渋谷エクセルホテル東急が、初の試みとしてパティシエ自家製のバレンタインチョコレートを販売する。

予約受付は来年1月1日（木・祝）より開始、販売は2月1日（日）～2月14日（土）の期間、5階ラウンジ「エスタシオンカフェ」前ケーキショップにて行われる。このチョコレートは、この春までセルリアンタワー東急ホテルで活躍していたシェフパティシエ磯谷卓哉がプロデュースし、一つ一つ心をこめて作る自家製トリュフチョコレートだ。

気になるチョコレートの内容は、フランボワーズの酸味とチョコレートの苦味が絶妙な組み合わせの「framboise」、チョコレート本来の味を楽しむことを目指したボンボンショコラ「chocolat noir」、渋谷のハチミツを使用し、チョコレートと合わせても存在感がある「miel」、ナッツをふんだんに使い、ミルクチョコレートでコーティングした「praline」、バニラの香り豊かなトリュフチョコレート「vanille」の5種類からなる5個入り（1,620円・税込）。

限定100個での提供となるので、ご予約はお早めに。