雑誌やTVなどのマスコミでは2015年の語呂にかけて「いちごイヤー」を謳っている。「ホテル イースト21東京」でもいちごフェアを開催する。、ホテル2階のロビーラウンジにて、2月1日（日）～28日（土）までの期間限定で、旬のいちごを使った「たっぷりベリーのパンケーキセット」（税込1,425円）と、「いちご」「オレンジ」「ぶどう」「りんご」「キウイフルーツ」をふんだんに使った冬季限定の特別紅茶「フルーツティー」（税込1,425円）を販売するのだ。

パンケーキに旬のいちごを使った甘酸っぱいベリーソースと、中央に生クリームをたっぷりとトッピング。ほんのり温かいパンケーキの上にバニラアイスとフランボワーズのシャーベットを添えて、“温かさ”と“冷たさ”の絶妙な触感がたまらない。メープルシロップをかけてベリーの甘酸っぱさをお好きな甘さに調節して食べると、さらにおいしさアップ！また、ホテル イースト21東京のロビーラウンジは、日本紅茶協会より「おいしい紅茶の店」として認定されている。他店では味わえないひとつ上の紅茶を楽しむことができる。

心地よい噴水の音を聞きながら優雅に、ラウンジパンケーキと相性抜群の紅茶をご賞味あれ。