肉好き必見！3月8日までの期間、資生堂パーラー銀座本店レストランにて、こだわりの肉を使用した「シェフのお薦めコース」が楽しめる。

資生堂パーラーは、1902年（明治35年）資生堂発祥の地である銀座8丁目（現東京銀座資生堂ビル）の資生堂薬局の一角に、日本初のソーダ水の販売や、 当時はまだ珍しかったアイスクリームの製造・販売を行う「ソーダファウンテン」として誕生。

1928年（昭和3年）に本格的にレストランを開業し、西洋料理の草分け的存在として、また銀座のシンボルとして、多くの人に愛されてきた。

「シェフのお薦めコース」のメイン料理となる肉は、鶉（うずら）・豚・仔羊・牛肉。銀座本店調理長がそれぞれに一番合う調理法、ソースで仕立てたメニューの中から、好みの肉料理を選ぶコースとなっている。

資生堂パーラースタイルに調理された肉料理をご堪能あれ！資生堂パーラーレストランはこちら（http://parlour.shiseido.co.jp/）から。

【シェフのお薦めコース】
＜昼のメニュー＞
Aコース：前菜・肉料理・デザート・コーヒー 5500円（税込）
Bコース：前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー 9000円（税込）

＜夜のメニュー＞
Aコース：前菜・スープ・魚料理または肉料理・デザート・コーヒー　6500円（税込）
Bコース：前菜・スープ・魚料理・肉料理・デザート・コーヒー 9000円（税込）

前菜：ノルウェー産サーモンのコンフィ
スープ：オックステールスープ
魚料理：天然真鯛のポワレ タイムソース
肉料理（※好みの肉料理を選ぶ）
・フランス産 鶉のロースト
・鹿児島県産 霧島豚ロース肉のソテー
・ニュージーランド産 仔羊背肉のロースト
・飛騨牛フィレ肉のステーキ (＋￥1,000)
デザート：チョコレートのパルフェ ラズベリーソース
クレープで包んだジャージークリームのスフレ 温かなオレンジソース
コーヒー

※メニュー内容は一部変更になる場合あり
※別途サービス料10％