株式会社道とん堀が運営するお好み焼道とん堀が、「お好み焼きの枠を超えたかぶきもんお好み焼き」をコンセプトに、歌舞伎の定式幕カラーを表現した「赤・黒・緑」3色の「歌舞伎玉」お好み焼きを、2015年4月1日（水）より全国の「道とん堀」で販売した。

「歌舞伎玉」の特徴は、なんといっても3色のソース。「赤」「緑」「黒」のお好み焼きソースを新たに開発した。

赤の海鮮歌舞伎玉 （1026円）は、パプリカパウダーをミックスした、りんごの甘さと玉ねぎのコクのあるソース。生地にもパプリカパウダーを入れ、スモーキーな味わいが特徴の海鮮ミックスお好み焼き。仕上げにハバネロソースをかけるとピリ辛な大人味で食べることができる。

緑の牛スジ歌舞伎玉（1026円）は、バジル入りマヨネーズソースで、抹茶パウダーを入れたほろ苦い生地と、ほのかにガーリックが香るバジルソースのハーモニーが味わえる、牛スジお好み焼き。

黒のイカ盛り歌舞伎玉（1026円）は、イカ墨のコク・旨味を抽出し、魚介・昆布・玉ねぎなどを使ったソース。焼きそばの麺にうどんをミックスし、もちもちした食感を演出した、広島風お好み焼きだ。

いままでにない個性豊かなソースのお好み焼きをぜひ召し上がれ。