デニーズは、2015年7月14日(火)より、大麦牛を100％使用したハンバーグの美味しさを紹介する『ハンバーグフェア』を開催する。

大麦牛は、オーストラリアの牧場で大切に穀物肥育で育てたブランド牛で、柔らかくておいしい肉質にするため、大麦を中心とした植物性飼料を一定期間与えたものだ。

保水性があり、旨味成分が多いとされ、噛めば噛むほど肉の旨味を味わえる。デニーズは、大麦牛の赤身と脂身をバランスよく配合し、肉の食感を大切にした粗挽きハンバーグに仕立てた。

メニューは、「生姜となすのさっぱり大麦牛100％ハンバーグ（1207円）」、「焼肉風！夏野菜とピリ辛おろしの大麦牛100％ハンバーグ（1239円）」、「ウニとほうれん草の大麦牛100％ハンバーグ（1399円）」、「ビーフ＆大麦牛100％ハンバーグ（1549円）」、「大麦牛100％ハンバーグ～黒にんにくソース（1207円）」、「大麦牛100％ハンバーグ～デミグラスソース（1131円）」、「大麦牛100％ハンバーグ～おろしソース（1131円）」となっている。