「自然薯（じねんじょ）」とは、長芋や大和芋などの「山芋」と呼ばれる種類の中で、実は唯一の日本原産種。とっても希少なうえ、味わいと栄養価は他の山芋とは別格！あの独特の強い粘りと香りが大好きだという人も多いはず。

さらに滋養強壮、美肌効果、アンチエイジング、消化促進など、健康食としても幅広い効果が期待できるのもウレシイところ。そんな自然薯を心ゆくまで味わえる「自然薯料理・山薬清流庵」が9月25日（金）、銀座にオープンする。

気になるメニューは、「自然薯とろろ鍋」をメインに40種類以上！「自然薯のお刺身」「自然薯の生ハム巻き」「まぐろとアボカドの自然薯タルタル」「自然薯の酒盗あえ」「自然薯チップス」「自然薯のふわふわもんじゃ焼き」など、心惹かれるような専門店ならではのオリジナルメニューが多数揃う。

使用する自然薯は、産地直送の新鮮なものばかり。上質な自然薯料理を味わいたい大人の男性も、美肌、アンチエイジングにこだわる女性も、野趣あふれる圧倒的な旨味とコク、強い粘りをぜひ存分に楽しんでみて。ランチタイムも営業しているので、ビジネスランチにもいかが？店舗の情報はコチラ（http://r.gnavi.co.jp/hp1pae2e0000/）へ。