世界中の旅行者の口コミ評価で世界のレストランをランキング化した、「トラベラーズチョイス™ 世界のベストレストラン2015」をトリップアドバイザー株式会社が発表した。
今年のランキングでは東京都港区のレストランが世界8位に選定！選ばれたのはどのレストラン？

レストランのランキングは数値にたよらない順位付けの場合、評価する人の独自の好みも反映されるが、世界中の旅行者の口コミをもとに評価されるレストランランキングは投稿数や口コミの評価点などから総合的に順位付けされるため、信頼性も高そうだ。

「トラベラーズチョイス™ 世界のベストレストラン2015」は、2014年6月から2015年5月の1年間の集計にてランキング。300万軒以上のレストランから356軒が選定された。

今回ランキングで日本およびアジアのベストレストランに選ばれ、世界8位にも選定されたのは東京都港区にある「NARISAWA」。「自然のもたらすさまざまな現象がインスピレーションの源」というシェフの料理が、世界の旅行者から高く評価された。

また2位は「大人の実験室」、「食のエンターテイメントを堪能できる」という「タパス モラキュラーバー」、3位には「博多の老舗」、「福岡でウナギを食べるならここ」という「吉塚うなぎ屋本店」が選ばれた。

今年の「トラベラーズチョイス™ 世界のベストレストラン」で日本のレストランは大躍進。アジアのトップ10ランキングに4軒の日本のレストランがランクインしている。

世界に高く評価される日本のレストラン、これから益々磨きがかかり注目されそうだ。