肉球ラブな人はもちろん、ヘルシー志向の人にもチェックしてもらいたい、体内で糖質がゆっくり吸収される「スローカロリースイーツ」の新商品「肉球マドレーヌ ホワイト」が12月1日（火）に発売された。

「スローカロリースイーツ」は、東京・北小岩のケーキ店「ラトリエ・ドゥ・シュクル」のオーナーパティシエ 白岩氏が「安心・安全でしかも美味しいお菓子」をコンセプトにお菓子作りを進めるなかで、蜂蜜中に含まれる天然の糖質パラチノース®が砂糖とほぼ同じように使えることに注目。健康と美味しさを両立できる商品として作り上げたもの。

9月より、「肉球マドレーヌ」「フィナンシェ」「木の実のダコワーズ」「パウンドケーキ」など9種類を本格展開。今回はクリスマス時期に合わせ、人気の「肉球マドレーヌ」にホワイトの新作が仲間入りすることになったのだそう。

同商品は、東京駅一番街「TOKYO Me+（トウキョウミタス）」内にある、「トウキョウ ラトリエ・ドゥ・シュクル」（http://latelierdusucre.com/）にて購入可能。東京駅という便利な立地にあるので、出張・帰省のお土産にもおススメしたい。