バレンタインデーまで1カ月弱。カレに贈るチョコを決めかねているあなた、ホテルメイドのチョコレートでライバルに差をつけよう。編集部がセレクトした、各ホテルのプレミアムチョコレートをまとめてお届け。
1.【ザ・キャピトルホテル 東急】「トロピカルショコラ」
5種の果実と相性のよいチョコレートをそれぞれ組み合わせ、チョコレートの中にはパッションフルーツのキャラメルやマルサラ酒漬けのレーズンをしのばせるなど、一つひとつ食感や味わいを変える工夫をしている“ワザあり”チョコ。1箱10個入り、3600円(税込)。2月1日(月)~2月14日(日)までペストリーブティック「ORIGAMI」にて販売。
2.【アンダーズ 東京】「バレンタイン スイーツコレクション」
今話題の「シングル オリジン」にこだわり、産地ごとに異なる個性豊かな魅力を持つカカオを使用したチョコレートスイーツ。「マカロン オリジン ショコラ」(3個入り・1200円)「オリジン シガーチョコレート」(2000円)」「ゴルフボールチョコ」(3個入り・1700円)など。ペストリーショップにて。
3.【渋谷エクセルホテル東急】「ボンボンショコラ」「ショコラ デギュスタシオン」
渋谷エクセルホテル東急では、パティシエ磯谷卓哉がプロデュースした2種類のボックスを販売。チョコレートアソート「ボンボンショコラ」と、原産地の違うショコラを同じルセットで5つのボンボンショコラにした「ショコラ デギュスタシオン」。「エスタシオン カフェ」にて、2月1日(月)~2月14日(日)の期間限定発売。価格は各1620円(税込)。
4.【東京マリオットホテル】ジュエル チョコレート ボックス 「ビジュー」
宝石のようにきらめくボンボンショコラとフランス「ヴァローナ社」のキャレを詰め合わせた2段のジュエリーボックス型ギフト。2 段のラグジャリアスな詰め合わせが、想いに華を添える一品。5093 円。2月1日(月)~2月14日(日)、「ペストリー&ベーカリー GGCo.」にて限定販売。
5.【セルリアンタワー東急ホテル】「CASINO 2016~運命のいたずら~」
カード、ダイス、チップも全てチョコレートで作ったチョコレート。遊び心満載のチョコレートで、カレのハートもゲットできそう!? 価格は5300円。現在予約受け付け中。
6.【ホテルオークラ東京】「サン・ヴァロンタン」
ホテルオークラ東京は、「かおり」をテーマにした個性的な3種類のタブレットショコラを販売。それぞれに異なる2種類のショコラを調合することで生まれた、より深い味わいと「かおり」が楽しめる、“大人のバレンタイン”にふさわしい一品(3種 各1枚/3600円)。テイクアウトコーナー「シェフズガーデン カメリア」にて、1月25日(月)から発売。
7.【パーク ハイアット 東京】「ハートボックス」
ひと口サイズのプラリネチョコレートを、ダークチョコレートのハート型ボックスに詰め合わせ。さっくりとしたフィユティーユの食感で軽やかに仕上げたテイストはワインやブランデーなどのお供にも。11cm、 プラリネチョコレート10個入り3800円。2月1日(月)~14日(日)、2階「ペストリー ブティック」にて。
8.【オリエンタルホテル 東京ベイ】「ブラウニータワー」
しっとりと焼き上げた濃厚なブラウニーに、ナッツの香ばしい香りとカリカリとした食感がアクセント。コーヒーや紅茶とはもちろん、お酒との相性も良い大人のスイーツ。1800円。2月14日(日)まで2階「パティスリー」にて販売中。
9.【名古屋東急ホテル】「ショコラ ヴァリエ」
最後は名古屋から。「ショコラ ヴァリエ」は、昨年生産が追いつかないほど好評を博した、ショコラティエ川野とそのエキップたち(仲間たち)のオリジナルショコラ盛り合わせ。“エレガンス&デリシャス”がコンセプトの、和テイストも含まれた6種類を堪能して。2月1日(月)より「モンマルトル」ベーカリーショップにて販売。4ピース1600円、6ピース2000円、 9ピース2500円。