広島のメインストリート・平和大通りにあるオリエンタルホテル広島は、｢甘味処みつき」を3月16日（水）から4月28日（木）までの平日限定でオープン、プレミアム苺を使用した和風スイーツなどを提供する。22Fという高層階の眺めの良い席で、桜の名所・比治山の桜と一緒に、新鮮な苺を使った春色デザートが楽しめるという贅沢なシチュエーションだ。

｢甘味処みつき｣は、2013年以降、春・夏・秋と季節毎に開催される企画。この春は、甘さがギュッ！と詰まったプレミアム苺を飾った3種の和スイーツに注目したい。

苺ソースを加えた生クリームの淡い桜色に春らしさがあふれる「いちごシフォンケーキ」（700円・税サービス料込）、苺餡にベリームースといった苺のオリジナルアレンジに和パフェの王道、白玉や抹茶ゼリーも外さない「いちごパフェ」（1000円・税サービス料込）、苺のアイスクリームとムースを中心に様々な和のおいしさが詰まった「いちごクリームあんみつ」（900円・税サービス料込）。どれも新鮮な苺を贅沢に使用している。

苺好きからは「どれかひとつに決められない！」と声が聞こえてきそうな春のデザートたち。ホテルランチの後やお花見の帰り道など、この春は何度も｢甘味処みつき｣に足を運ぶことになりそうだ。

ご予約・お問い合わせ：日本料理 みつき TEL. 082-240-5552（直）
｢甘味処みつき｣営業時間： 14:00～17:00（ラストオーダー16:00）
オリエンタルホテル広島公式サイト：http://www.oriental-hiroshima.com/