日本で唯一のエスニック料理専門クッキングサロン「Pont D’or（ポンドール）」は、5月より新たに「ハーブクラス」（6500円より・単発参加も可）を開講する。タイ料理やベトナム料理に欠かせないパクチーなど、ハーブ食材の調理法に加えて、それらの薬効なども積極的に紹介していくという。

「ハーブ」と言えば、ハーブティーやアロマオイルなど、主にヨーロッパの伝統的な自然療法を思い浮かべる人が多いが、東南アジアにも様々な効能を持つハーブがたくさんあり、美容や健康に役立つ食材として、日常的に活用されている。

料理の腕はもちろん、体と心にもさらに磨きをかける同講座、参加予約は「クッキングサロンPont D’or」のサイトにて先着順で受付中。自然由来のハーブの力を上手に取り入れたい人は今すぐ申込みを！

「クッキングサロンPont D’or」
URL：http://pontdor.jp/