賑やかな街中にいながら、ハワイでバカンスを過ごしているような気分を味わえると人気のカジュアルレストラン「Eggs ‘n Things」が、横浜山下公園店はオープン4周年を記念して、心斎橋店オープン3周年を記念して、それぞれ6月1日（水）～6月30日（木）の期間限定で、Anniversaryパンケーキを販売している。

横浜山下公園店で食べられる「Eha（エハ）パンケーキ」（税抜1480円）は、“洋菓子の町”横浜をイメージして、ハイビスカスティーのムースにフランボワーズのソルベをあしらった一皿。香ばしいアーモンドプラリネと爽やかなフランボワーズのソルベで味の変化を楽しみつつ、ゆっくり味わいたい。

ちなみにメニュー名の「Eha（エハ）」は、ハワイ語で4を意味する言葉。4周年を迎えるにあたっての、感謝の気持ちが込められているのだそう。

心斎橋店で提供されているのは、トロピカルフルーツのミルフィーユをイメージしたという「Ekolu（エコル）パンケーキ」（税抜1600円）。ほどよい甘さのカスタードクリームとマンゴーやパイナップルのコンビネーションが絶妙で、そこにたっぷりのホイップクリーム、さらにパイのサクッとした食感が加わり、至福の一皿となっている。

こちらのメニュー名「Ekolu（エコル）」も、やはりハワイ語で3を意味する言葉。横浜山下公園店同様、3周年を迎えるにあたっての、感謝の気持ちが込められている。

今月いっぱいしか味わえないAnniversaryパンケーキを食べに、ぜひEggs ‘n Things横浜山下公園店、もしくは心斎橋店へ！本格的な夏を前に、ひと足早くバカンス気分を満喫しちゃおう♪

Eggs ‘n Things(http://www.eggsnthingsjapan.com/)