豊富なメニューから好きなものをセレクトできると人気のホテルのモーニングビュッフェ。出勤前やお出かけ前など、宿泊時以外での利用も増えている。
リーガロイヤルホテル東京では、7月19日（火）からダイニング フェリオでの「モーニングビュッフェ」を『3つのこだわり』をテーマに、リニューアル。

『3つのこだわり』とは、

1）自家精米の炊き立てご飯
毎日精米したてのお米を7時、8時、9時の1時間ごとに炊き上げる。

2）炊き立てご飯にぴったりの豊富な和惣菜
コクのある味わいの『北の卵』を使用した出汁巻き玉子をはじめとした豊富な惣菜に加え、野菜と肉の旨みを引き出した白味噌風味の“和ポトフ”など、炊き立てご飯によく合うメニューを豊富に用意。

3）朝食ローストビーフ
ホテルならではのローストビーフは、朝でもさっぱりと食べられるよう赤身を使用。ライブキッチンで目の前で切り分けられる。

栄養満点の朝ごはんが食べたくなったら、すぐに「リーガロイヤルホテル東京」へGO！

■■「モーニングビュッフェ」概要■■
◇メニュー名：「モーニングビュッフェ」
◇時 間：7:00～10:30（L.O.10:00）
◇価 格：※税金・サービス料込
大人（中学生以上）2,970円、小学生1,426円、幼児（3歳以上）950円
◇内　　　容：
【和食】
・自家精米（7時・8時・9時に炊き上がり）・鯛出汁茶漬け
※利尻昆布と鹿児島県枕崎のかつお節を使用した出汁で

・和惣菜：肉じゃが・茄子の煮浸し・いわし生姜煮・焼魚・焼きたらこ　ほか
・“北の卵”の出汁巻き玉子・和ポトフ 白味噌風味
【洋食】
・サラダ、オリジナルドレッシング3種類（和風・フレンチ・人参オレンジ）
・豆乳で仕上げた“北の卵”のスクランブルエッグ
・シェフパティシエの自家製コンフィチュール3種類
・アイスクリーム、シャーベット6種類、フルーツ
【ライブキッチン】
・ローストビーフ（ソース3種類：グレービーソース、おろしポン酢、自家製醤油ダレ）
・フレンチトースト クレームブリュレ風
・“北の卵”のオムレツ
など約60種

■予約・問い合わせ
リーガロイヤルホテル東京「ダイニング フェリオ」TEL：03-5285-1121（代表）
http://www.rihga.co.jp/tokyo/restaurant/list/ferio/index.html