暑い夏のテーマはレモン！東京渋谷で大好評のスイーツショップ「Brooklyn Lemon(ブルックリン・レモン)」が、7月22日(金)に関西へ上陸する。話題の「レモン」のお店に会いに神戸へ行こう！

ニューヨークスタイルのポップコーン専門店「Butter POPCORN」内にオープンしたスイーツショップ「ブルックリン・レモン」は、シェフパティシェ江口和明（Pâtisserie & Café DEL’IMMO 赤坂）の監修で季節ごとにテーマを変えてお届けするスイーツショップ。

第一弾の今は、「レモン」がテーマの爽やかなスイーツが並ぶ。たとえばニューヨーク・ブルックリンをイメージした「レモンタルティ」(280円)は、ワンハンドで気軽に持てる小ぶりのタルト。レモン果汁たっぷりのクリームの上に、レモン風味のイタリアンメレンゲを絞り、ほんのり焼きめをつけた夏にぴったりな爽やかなスイーツ。

「ストロベリーレモンタルティ」(360円)は、レモンタルトの中にまるごと1個のイチゴをしのばせたタルト。レモン風味とイチゴの酸味がとけ合う、1日50個限定の夏タルト。

「ブルックリンレモネードジェリー」(380円)は、自家製レモンシロップで作るレモネードにレモン酸味のぷるぷるゼリー食感が楽しいドリンク。ストローにあしらわれたレモンのPOPがかわいい♪。シンプルなレモネード(Mサイズ280円、Lサイズ380円)もおススメ。自家製はちみつレモンシロップが優しい甘さで、酸味が夏のカラダに元気をあたえてくれそう。

夏はやっぱりソフトクリーム！という人は、自家製はちみつレモンソースをトッピングした「ブルックリンレモンソフトクリーム」(420円)を食べてみてはいかが？リッチミルクソフトクリームに自家製はちみつレモンソースをトッピン グしたソフトクリームは、夏の甘酸っぱい思い出にして♪。

さらに関西圏の人達にはうれしいお知らせがある。8月上旬には大阪の「Butter POPCORNあべのHoop店」にもオープン予定なのだ。出店が待ち遠しい！

一度食べたら爽やかなレモン風味をまた食べたくなる、そんな「ブルックリン・レモン」に会いに神戸ハーバーランドへ行こう！