夏真っ盛りの今、食べたいデザートと言えば、旬のマンゴーを使ったデザート。トロピカル感いっぱいの色やテイストは、まさに夏!中でも編集部オススメの3品を紹介しよう。
1.【成城石井】 「成城石井自家製 マンゴーラズベリープレミアムチーズケーキ」
成城石井で人気ナンバーワンの「プレミアムチーズケーキ」のマンゴーバージョン。パウンド生地にアルフォンソマンゴーピューレ等を入れた甘酸っぱいチーズ生地を重ね、トッピングにマンゴーキューブ、ホワイトチョコガナッシュ、フリーズドライのストロベリーを飾った見た目にも華やかなケーキ。
しっかり冷やして食べると、濃厚ながらもさっぱりとした味わいが楽しめる。現在「マンゴーフェア」を開催中なので、通常価格799円が、フェア特価699円とオトク。
2.【銀座コージーコーナー】 「爽やかマンゴーレアチーズ(5号)」
現在、通販限定・期間限定で楽しめるのが、コレ。アルフォンソマンゴーのピューレを使用した濃厚マンゴーゼリーとマンゴージュレで仕上げた、爽やかな味わいのチーズムースケーキだ。なめらかな口あたりのゼリー&ムースに、タルトクランチのザクザク感がアクセントになっている。税込2,980円、送料別。
通販限定なので、ふだんのおやつやホームパーティーにはもちろん、離れて暮らす家族や友人へのギフトにもおすすめ。注文は、銀座コージーコーナーオンラインショップ(http://cozycorner-shop.jp/)から。
3.【HOKUO】 「冷やして美味しい!ふわとろマンゴークリームパン」
小田急線沿線に住んでいる人には特になじみ深いベーカリー「HOKUO」から販売中の新商品がコレ。マンゴーピューレ入りの生地に、マンゴー果汁入りのトロッとしたクリームとフワッとしたチーズクリームを包んである。冷やすとしっとり感が増して一層美味に。価格は、税込170円。
マンゴーのビタミンカラーは見ているだけで元気が出そう♪ 暑い夏を吹き飛ばすスイーツをお試しあれ。