クリスマスが近づいてくると、ブーランジェリーやパティスリーの店頭で目にすることが増えるシュトレン。

リキュールに漬け込んだドライフルーツやナッツをたっぷり入れて焼き上げるリッチな味わいがたまらなく好き、という人も多いだろう。

120年以上の歴史を誇る名門料理学校「ル・コルドン・ブルー」(東京・代官山)では、毎年クリスマス期間限定で、同校のシェフ講師が監修した「シュトレン」を併設のカフェ及び直営オンラインショップ「La Boutique（ラ・ブティック）」にて販売。今年も発売の時期を迎えた。

自家製のため店頭に並ぶのはわずかとなっており、「ぜひとも入手したい」という人はオンラインショップの事前予約を利用するのがおススメ。予約締め切りは12月11日(日)で、商品発送は12月15日(木)となっている。

幅約9cm×長さ約17cm×高さ約5.5cmで、価格は2200円(※送料別)。食のエキスパートが生み出す深い味わいを、ぜひこの機会にご賞味あれ。