日本ワーキング・ホリデー協会は、カジュアルダイニング『Workingholiday Connection』で、12月16日(金)～12月25日(日)の期間、1日5食限定で「スノーグローブメス」を提供する。

新感覚のかき氷「マンリーメス」のコンセプトをそのままに、クリスマス風にアレンジしたデザート。スノードームをモチーフにしている。

フランボワーズのムースをはじめ、ピスタチオのパルフェ、パイ、食べられるサンタが器に入っており、スパークリングワインのジュレをかけていただく。それぞれの素材にある酸味、濃厚さ、サクサクな触感が、口の中で渾然一体となり、美味しさのハーモニーを奏でる。価格は1200円(税抜)。

ワーキングホリデー制度の認知を向上させたり、海外へ興味を示している若者を支援したりするカジュアルダイニング『Workingholiday Connection』。ワーキングホリデーを経験したことがあるスタッフが、ワーキングホリデー協定国の料理を提供することで、世界を肌で感じらようになっている。

「スノーグローブメス」を楽しみながら、海外で活躍する夢を語るものよいかもしれない。

■『Workingholiday Connection』
住所 ： 東京都渋谷区神宮前4-31-10 YMスクエア原宿2F