焼き肉「牛角」では、1月1日(日・祝)～31日(火)までの期間、肉の王様“和牛”をより美味しく食べるための食材として、海鮮の高級品“うに”を使った新春特別メニューを発売。

新春特別メニューでは、「和牛専用うにごはん」490円(税抜)を新提案。ごはんの上に、韓国のり、牛角特製の醤油ベースにした生ダレをかけ、大葉の上にうにをのせた。

うには高品質なものだけを使用。目利きのプロが厳しく選んだこだわりの和牛と風味の強いうには、上品な味わいの和牛と相性がよく、焼いた和牛から滴る甘い脂とよく合う。こだわりの和牛や牛角カルビと一緒に召し上がれ。

また黒毛和牛を中心とした希少部位の6種盛り「特選六種盛り」2～3名用/2680円(税抜)も数量限定で登場。6種盛りに含まれる黒毛和牛特上みすじは、一頭から約4kgしかとれない部位。厚切りでとろける食感が楽しめる。うにとの相性も抜群だ。

「黒毛和牛特上みすじ（うに付き）」も1480円(税抜)で提供する。

新年会や家族での食事で、ちょっとした贅沢に“和牛”と“うに”のハーモニーを楽しんで！