パティスリー キハチは、旬を迎えた苺を贅沢に使用したスイーツ新作2 種を含む4種を、1月11日(水)～2月28日(火)の期間(一部販売期間が異なる)発売している。

新作「ベリーヌ フレーズパルフェ」605円(税込)は、“苺のパフェ”をイメージしたスイーツ。香り、酸味、甘味のバランスがよくコクのある濃厚な味が特徴のプレミアム苺“紅い雫”、苺ムース、苺ソースをホワイトチョコレートムースと合わせた、苺づくしの一品だ。甘酸っぱい苺とミルキーなホワイトチョコのマリアージュが楽しめる。

新作「季節のロール ストロベリー＆シトラス」カット584円/ハーフ(約14cm)2268円(税込)は、旬の“とちおとめ苺”と柑橘を組み合わせたロールケーキ。“とちおとめ苺”と柑橘を濃厚なカスタードクリーム、オレンジマンゴークリームとともに、しっとりとしたシフォン生地でロールした。

このほかにも、酸味と甘味のバランスがよい“とちおとめ苺”、コーヒーを染み込ませたチョコレート生地、マスカルポーネムース、ビスコッティ、生クリームを重ねてティラミス仕立てた「苺のティラミス」584円(税込)や、

サクサクのパイ生地に、コクのあるカスタードクリーム、なめらかな口どけの生クリーム、“とちおとめ苺”を合わせた「苺のナポレオンパイ＜東武百貨店池袋店限定＞」648円(税込)[※販売期間：1月12日(木)～ 25日(水)]も登場。

この季節にしか味わえない甘酸っぱいいちごスイーツが揃い踏み！いちご好きも、スイーツ好きも、お店へ急ごう!!