今年は酉年。“鳥”にかけた新年にふさわしい縁起のよい料理が、鳥料理専門店『鳥福』から登場する。

今年の干支・酉にちなんだ、金色に輝く「金の酉唐揚げタワー」。唐揚げをタワー状に盛り付け、見た目もボリューム満点な一品だ。唐揚げには、黒豆や海老、栗きんとんなど、縁起のよいとされる7つの食材を取り揃えた7種の「七福ディップ」付く。

七福ディップは、栗きんとん(黄金色が金運、「勝ち栗」から勝負運祈願)、昆布(養老昆布＝よろこぶで不老長寿祈願)、海老(海老のように腰が曲がるまで長寿祈願)、ごぼう(しっかり根を張ることから安泰祈願)、からすみ(出世魚であるボラの卵で縁起がよいとされる)、青さ海苔(海苔は「運草」と呼ばれ縁起のよい食材)、黒豆(「まめに働ける」ことから健康祈願)の全7種類。

単品メニュー「金の酉唐揚げタワー 七福ディップ」(7個入り)の価格は、これまた縁起のよさそうなラッキーセブン並びの777円。単品にも「七福ディップ」が付く。「金の酉唐揚げタワー 七福ディップ」(25個入り)は、8名以上のコース注文で無料。1月10日(火)より、鶏料理専門店「鳥福」各店舗にて提供する。

唐揚げと縁起物を美味しく食べて、今年1年をハッピーに。

■『聖橋 鳥福』
住所：千代田区神田駿河台2-4-14 ウィーンビル6F
※ほか『上野 鳥福』、『水道橋 鳥福』、『九段下 鳥福』