若い女性を中心に日ごとに増殖中の、パクチー大好き“パクチスト”に朗報だ。2月13日(月)、エスビー食品から「きざみパクチー」が発売される。

使い易いチューブタイプのこの商品は、細かく刻まれたパクチーに、ライム、魚醤の風味がほんのり香る、素材感のあるパクチーペースト。生春巻きやフォー、カオマンガイなどのエスニック料理はもちろん、そうめんや冷奴、厚揚げ、唐揚げなどにも使えそう。またペースト状なので、かける、和える、溶かす、を自由自在に楽しめる。

クセになるパクチーだが、いちいち刻むのが面倒…、という理由で、今までは、外食時にのみ“パクチスト”になる人も多かったはずだが、これなら家でも堂々と(!?)パクチストになることが可能だ。また、これさえあれば、どんな料理もオシャレなエスニックテイストに！

使い勝手抜群の「きざみパクチー」、価格は125円(税抜)とリーズナブル。熱烈なパクチストさん以外も、ぜひ一度試してみたい。