女性を中心に人気を集める多国籍料理。女子会に利用している人も少なくないはず。中でもエスニックの定番、パクチーなどをふんだんに使ったタイ料理は特に人気が高い。

そんなタイ料理を自宅で手軽に味わうことができる調味料、新しい味の焼そばソース「イカリ タイ風焼そばソース290」260円(税抜)が、2月20日(月)より全国で発売される。

エスニックブームに伴い、さまざまなエスニック料理が家庭にも浸透してきたが、今回はその中でもタイの定番料理で人気の高い「パッタイ」に着目。ナンプラー(魚醤)と蝦醤を使った本場の味と香りが楽しめる本格的なパッタイが、家庭で簡単に作ることができるタイ風焼そばソースに仕上がった。

中華麺やうどんにも利用可能。タイ風焼そばはもちろんのこと、

例えば、タイ風チャーハンに、

ガパオ風ライスに。

さまざまな料理に応用できるので、メニューの幅もぐ～んと広がりそう。常備しておきたい調味料の1つとなりそうだ。