フランスでは、「ブルサンを知らないフランス人はいない」といわれるほど、家庭の食卓に定着している「ブルサン」。

その魅力は、フレッシュチーズならではのミルク感あふれるチーズの味わいと厳選された素材の豊かな香り、なめらかな口どけ、そしてほろほろとした独特の食感。その食感は、本体を加熱せず冷却した状態のままアルミの“銀のドレス”で包装するという、ユニークな製法により実現した。

さらに、2014年9月より国内製造を開始し、鮮度が美味しさを左右するフレッシュチーズのさらなる魅力づくりにこだわっている。

そんなフランス生まれのフレッシュチーズ「ブルサン」から、大人向けの上質な朝食チーズ「ブルサン プレーン」が、3月1日(水)より、スーパーマーケット、チーズ専門店、輸入食品スーパー、百貨店にて新発売される。

今回、発売される「プレーン」は、国内の新鮮なミルクのコクを最大限に引き出し、濃厚でクリーミーな味に仕上げた。

その独特のなめらかな口どけと、みんなに好まれるプレーン味は、パンとの相性バツグン。シンプルな「プレーン」は、トッピングのアレンジ相手を選ばず、アイディア次第でカンタンに華やかな朝の食卓を演出する。

ウェブサイトでは、「ブルサン プレーン」を活かした多彩な朝食レシピを紹介。

「ブルサンプレーンとフルーツのフレンチトースト」や、

「ブルサンプレーンの地中海風サラダ」など、簡単なアレンジレシピを順次公開[※3月1日(水)～ウェブサイトに掲載開始予定]していく。大人の朝をワンランクアップさせる朝食メニューをお楽しみに～。

また、発売に合わせて、フランス・パリを中心に展開する料理教育機関「ル・コルドン・ブルー」運営のカフェ「カフェ ル・コルドン・ブルー」とタイアップを行い、4月14日(金)～5月14日(日)の期間、「ブルサン ガーリック＆ハーブ」を使ったロワイヤン鰯のラビオリなど、4種類のブルサンを使用した期間限定メニューを提供する。

多忙な毎日を送る中、週末のパン朝食にはバゲットを選んで、いつもより少しランクアップしてゆとりある時間を過ごしたい…。そんな大人の女性に特におススメ！なめらかな口どけと、フレッシュな味わいをぜひ体験してみて。

■『カフェ ル・コルドン・ブルー』
住所：東京都渋谷区猿楽町28-13 Roob1