和食好きの人に朗報だ。4月21日(金)まで、新宿マルイ本館・1階イベントスペースに、醤油の専門店「職人醤油」が期間限定出店している。

「職人醤油」は、全国各地400以上の醤油メーカーを訪問しセレクトした約80種類の銘柄を、すべて100mlサイズで取り揃える醤油の専門店だ。

製法や各地の食文化によって味わいが大きく異なるのが醤油。店頭では専門スタッフが好みや料理や使用する食材に合わせて、おすすめの銘柄を紹介してくれる。

商品の一例をあげると、奈良県『片上醤油』の「うすくち天然醸造醤油」462円(税込)や、長野県『大久保醸造店』の「紫大尽」411円(税込)、兵庫県『末廣醤油』の「淡紫」540円(税込)、京都府『澤井醤油』の「都淡口」565円(税込)、兵庫県『末廣醤油』の「龍野本造りうすくちしょうゆ」411円(税込)など、普段はお目にかかれないような醤油がズラリ。

期間中、2160円(税込)以上の購入で、スタッフおすすめのお醤油を1本(100ml)プレゼント(各日先着20名、一人1本限り)してくれる。和食の味を決定するといっても過言ではない「醤油」。一堂に会するこの機会に、醤油を極めてみては？