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とろける食感!初夏にぴったりのチェリーと抹茶のパンケーキ

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チーズケーキが大人気の北海道・小樽発『小樽洋菓子舗ルタオ』。北海道の千歳にお店のある『ドレモルタオ』に、初夏におススメの新作パンケーキが登場。夏にかけて北海道に旅行に行くなら、ぜひ食べたいパンケーキを一挙ご紹介しよう。

6月1日(木)より発売されるのは「チェリーチェリーレアチーズ」と「MATCHA」。2種類のチーズを贅沢に使ったドレモルタオならではのパンケーキは、あわ雪のようにとける口どけと、深い味わいが魅力。どちらも単品とドリンクセットが選べる。

酸味が特長的なサワーチェリー、グリオットの爽やかな酸味を味わえる「チェリーチェリーレアチーズ」1600円(税抜)/ドリンクセット1920円(税抜)は、酸味が特長の北海道産チーズを使ったチーズアイスと、バニラアイス、チェリーをコクのあるパンケーキとからめていただくパンケーキ。

「MATCHA」1500円(税抜)/ドリンクセット1820円(税抜)は、こだわり素材として北海道十勝加藤牧場のジャージーミルクと愛知県南山園の西尾の抹茶を、ルタオのパンケーキとマリアージュ。抹茶の原料でもある、丁寧に石臼挽きにした碾茶(てんちゃ)を使用したアイスをパンケーキの上に散りばめることで、豊かな香りを楽しめる。さらに、ほろ苦い抹茶ゼリーとオレンジをトッピングした、初夏に爽やかさを届けてくれるパンケーキだ。

とろけるパンケーキに合わせるのはチェリーor抹茶?あなたならどっちを選ぶ?

■『ドレモルタオ』
住所:北海道千歳市朝日町6丁目1番1号

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