豊洲フォレシア1F「BARBARA market place イタリアン食堂」では、イタリアンにかかせないトマトを使ったメニューを豊富に提供する「イタリアントマト祭り」を6月30日(金)より開催中！

「イタリア産ブラータチーズとトマトの美味しいカプレーゼ」1000円(税抜)は、イタリア原産のフレッシュチーズを、なんと丸々1個使った贅沢な一品。「ブラータ(burrata)」とは、元々イタリア語でバターを入れたという意味で、その由来の通り、リッチでバターのような濃厚な味わいが楽しめる。

「完熟トマトと夏野菜のコンフィ オリーブのパンと共に」650円(税抜)は、トマト・夏野菜を丁寧に火入れしてコンフィし、アンチョビの塩気をアクセントにした。アンチョビの塩気が効いた、お酒がすすむひと品に。パンにたっぷりのせて召し上がれ。

「～トマト祭り特別バージョン～フルーツトマトとで仕上げたこだわりトマトポモドーロ」1200円(税抜)は、濃厚なトマトソースにフルーツトマトが入った特別なトマトパスタ。

「舟形ジャンボマッシュルームのトマトチーズ焼き」980円(税抜)は、大きなマッシュルームを贅沢にそのまま焼き上げた一品。

「夏野菜のポモドーロとモッツァレラチーズのビスマルク風包みピッツァ ーカルツォーネー」1300円(税抜)は、自家製生地のピッツァで、夏野菜を具材に使ったトマトソース、モッツァレラチーズ、温泉卵を包み込み、ピザ窯で焼き上げた。

ほかにも、イタリアン食堂のトマトハイボール、トマトハイ、レッドアイなどドリンクまでトマトづくし！暑い夏に食べたくなる、イタリアン食堂のトマトメニューを心ゆくまでご堪能あれ!!

■『BARBARA market place イタリアン食堂』
住所： 東京都江東区豊洲3-2-24 豊洲フォレシア1F