「白鶴」より、健康を気遣いながらも美味しい料理を食べたいという願いをかなえる料理酒「料理の清酒」2タイプが登場。

「白鶴 料理の清酒 糖質ゼロ」は、糖質が気になる人に最適な料理用清酒。清酒中に含まれる豊富な有機酸が魚や肉の臭みを抑え、風味よく仕上げ、コクと旨みをアップしてくれる。

「白鶴 麹たっぷりの料理の清酒」は、麹たっぷり(麹使用量同社清酒比1.5倍)の料理用清酒。麹由来のアミノ酸をはじめ豊富な有機酸が食材の生臭みを抑え、料理にコクを与える。

どちらも国産米100%使用で、食塩ゼロなので料理に余分な塩味が付かず、塩分を気にせず使用できる。

「料理の清酒」2種はそれぞれオープン価格。9月29日(金)より、全国にて発売中。毎日の食事で美味しく健康に！家庭に必須のアイテムとなりそうだ。