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新年の運試し!“サラベス”のガレット・デ・ロワ パンケーキ


ニューヨーク発祥で“NYの朝食の女王”とも賞賛されるレストラン「サラベス」に、新年らしいパンケーキがお目見え。いつもよりスペシャルなメニューで1年をスタートさせよう!

1月2日(火) [品川店は1月3日(水)]~1月14日(日)の期間限定で発売の「ガレット・デ・ロワ パンケーキ」1450円(税別)は、フランスでは新年にかかせない焼き菓子“ガレット・デ・ロア”をサラベス流にアレンジしたパンケーキ。アーモンドクリームとカスタードを合わせたクリーム“フランジパーヌ”と、パイを挟んだ。

中に陶製の小さな人形が1つ入っており、切り分けたパイに人形が入っていた人は幸運が1年続くという意味を持つ“ガレット・デ・ロア”にちなんで、「サラベス」では1日5名の「ガレット・デ・ロワ パンケーキ」にアーモンドを隠して提供。見事当たりを見つけた人には、オリジナルクッキーがプレゼントされる。

王様のケーキの意味もあるフランスの焼き菓子風パンケーキで、お正月に運試しをしてみて。

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