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職人のこだわりが詰まった期間限定「完熟とちおとめジャム」


“インスタ映え”などの見た目だけでなく、素材や製法といった味へのこだわりなど、食に対する意識が高まる昨今。創業から30周年を迎えるセゾンファクトリーは、創業30周年記念の第一弾として、こだわりの「完熟とちおとめジャム」を4月12日(木)から全国のセゾンファクトリー店舗、セゾンファクトリーWEBショップにて期間限定で発売する。


“素材”と“ひとの手の力”にこだわる同ブランドでは、「日本の四季」をテーマに職人が素材の熟度、堅さ、色を確認しながら少量ずつ作っていく。創業以来ずっとおいしいものにこだわり続け、最高品質の素材をそのまま食べるよりもおいしく、想像を超えるおいしさで感動と驚きを与え続けて来た。30周年を迎える今年は、感謝の気持ちを込めた期間限定の商品を季節ごとに届けていく。

今回登場する春季限定の「完熟とちおとめジャム」1620円(税込)は、セゾンファクトリーの定番人気商品である「いちごジャム」に創業当時主流だった栃木県産“とちおとめ”を使用することで30年前の味わいを再現したもの。果肉感を残すために完熟「とちおとめ」を一つずつ手で潰し、銅鍋で少量ずつ仕上げている。「とちおとめ」は完熟してから収穫するため、日持ちがしない貴重なイチゴでもあり、まさに30周年の記念にふさわしい逸品だ。


職人のこだわりと貴重な完熟とちおとめからできた贅沢でプレミアムな「完熟とちおとめジャム」で、ゴージャスな気分を味わってみてはいかが?

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