フルーツの中でも高級で、ご褒美に食べたり頂いたりすることの多いメロン。そんな甘くて香り高いメロンそのものを食べているようなスイーツが「ホテルニューオータニ」東京・幕張・大阪の「パティスリーSATSUKI」で発売中。※幕張のみ5月1日(火)より発売

「エクストラスーパーメロンショートケーキ」3800円(税別)は、メロンショートケーキとして人気を誇る「スーパーメロンショートケーキ」をさらにグレードアップしたもの。静岡県産マスクメロンを3分の1個も使った極上スイーツだ。

通常のメロンは1本の木から複数個のメロンを収穫するが、このケーキで使用するメロンは1本の木から1つのみ育てたメロンを使用しており、凝縮されたメロンのおいしさを存分に味わえる。

玄米を食べて育った鶏が生んだ玄米卵を使い焼き上げたショートケーキの生地は、メロンの味を邪魔しない、ふわっと、しっかりしたおいしさ。玄米卵を使うことで生地は白色に近く仕上がり、メロンの鮮やかな色彩も際立たせている。

また、生クリームは海外セレブをも魅了するアーモンドミルクを使った生クリームを使用。口の中でほのかに甘く香り、メロンと最高の相性だ。

「エクストラスーパーメロンショートケーキ」は1日10個限定。プレミアムなスイーツを初夏のリッチなティータイムに召し上がれ！