“溶けないアイス”専門店が東京都内に期間限定でオープン。溶けない不思議さをお店で食べて確かめてみない？

「ログロード代官山」に7月12日(木)～8月31日(金)の期間オープンする「フローズンラボ」で販売されるのは、寒天をベースとしたアイスキャンディー「SHONAN POPs」、吉野本葛粉がベースのアイスを削ったかき氷風アイス、吉野本葛粉がベースのソフトクリーム状のアイス「ローフローズン」、フレッシュジュースの全4種類。

高温下に長時間置いても“溶けにくい”秘密は、本葛粉や寒天を使用し、水分が少ないため。バーナーで熱を加えても溶けることなく、甘い香りとプルっとした柔らかい食感が楽しめる。

保存料や添加物は使わず、鹿児島グレープフルーツや福岡あまおうなどの良質なフルーツと、ハチミツ、有機アガベシロップなど自然素材のみを使用。カロリー控えめで体に優しい“ギルトフリー”スイーツとなっているのも嬉しい。

アイスは店内またはテラスで楽しむことができ、「SHONAN POPs」(5～6種)は350円～、「かき氷風アイス」(5～6種)は500円～、「ローフローズン」(3種)は300円～、「フレッシュドリンク」は500円～注文することができる。また18時から始まるバータイムには、溶けにくいアイスとカクテルを合わせた限定メニューも登場する。

“ギルトフリー”なアイスで、ひんやり夏を乗り切ろう！

■「フローズンラボ」
住所：東京都渋谷区代官山町13番1号 ログロード代官山