菓子研究家・いがらしろみプロデュースのカップケーキとビスケットのお店「Fairycake Fair (フェアリーケーキフェア)」は、毎日1つ1つ手づくりし、できたてのおいしさを届ける人気店。

今回、東京駅限定で新作が登場。“ジャムをお菓子として楽しめる”をテーマに、今までにない新しい味わいと食べ心地を体験できる贅沢サンドが誕生した。

果実をまるごと煮込んだ自家製のみずみずしいジャムと、ホイップしたフレッシュバターのみで作った“ジャムバター”クリームを、1枚1枚丁寧に焼き上げたカップケーキ型の可愛いビスケットで挟んだ「フェアリークリームウィッチ」5個入り＜レモンマーマレード3個・いちご＆ラズベリージャム2個＞が、7月27日(金)より1日10箱限定で新登場。価格は1800円。

＜レモンマーマレード＞は、ほろ苦いレモンピールがアクセント。甘酸っぱい爽やかなレモンジャムとコクのあるフレッシュバター、ビスケットをコーティングしたホワイトチョコレートの絶妙なコラボレーションが楽しめる一品だ。

＜いちご＆ラズベリージャム＞は、甘くて酸っぱいいちごとラズベリーのジャムで作ったジャムバターを使用。ラズベリーのつぶつぶ感がクセになる味わいで、ビスケットのコーティングには、相性抜群のミルクチョコレートを使用している。

フルーツをよりいっそう美味しく楽しめる新たなお菓子。東京のお土産やイベントの手土産に最適な「フェアリークリームウィッチ」を、ぜひ食べてみて！

■『Fairycake Fair グランスタ店』
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1 (銀の鈴前)