赤坂エクセルホテル東急のレストラン「赤坂スクエアダイニング」にて、ディナーブッフェ「おいしいダイニング 鹿児島」が11月1日(木)～12月30日(日)に開催される。

明治維新から150年を迎えた鹿児島県を「食」で応援したいとして、2回目となる今回もシェフが現地を訪問し自ら食材を選んでいる。

きめ細やかなやわらかい肉質とバランスのよい霜降りが自慢の“鹿児島黒牛”のローストや、鹿児島の郷土料理には欠かせない“きびなご”の黒酢マリネ、

鹿児島の新たなる“黒”として注目を集めている“黒さつま鶏”を用いたラーメンなど、「わっぜうまか！(すごく美味しい！)」な鹿児島の味をぎっしり詰めこんだ内容だ。

メニューは他にも「カンパチの漬け丼 又は お茶漬け」や「鹿児島米(あきほなみ)を使った握り寿司」、「錦江湾のヒメアマエビと青パパイヤのかき揚げ」など計約40種が揃う。

そしておすすめのドリンクには、＜薩摩GOLD＞＜薩摩RED＞＜薩摩BLACK＞が楽しめる「鹿児島薩摩クラフトビール(黄・赤・黒)」各1200円(税･サ料込)や、

＜明治の正中＞＜白波＞＜黒白波＞の「焼酎飲み比べセット」1500円(税･サ料込)といった地酒が堪能できるメニューを用意。

また、透き通った若緑色とさわやかな香りが特徴の“知覧茶”を用いたカクテルはノンアルコールでも提供可能なので、お酒が飲めない人でも鹿児島ならではのドリンクが楽しめる。

ディナーブッフェ「おいしいダイニング 鹿児島」は、大人6000円・グランエイジ(60歳以上)5500円・小学生2200円・幼児(4～6歳)1200円・3歳以下無料(すべて税･サ料込)。提供時間は17:00～22:00の120分制で要予約となる。

鹿児島県の魅力や歴史に思いを馳せながら、美味しい料理とお酒に酔いしれてみて。

■「赤坂エクセルホテル東急」
住所：東京都千代田区永田町2-14-3