大切な人との記念日は、スタイリッシュに上品に。パークハイアット東京2階にある「ペストリー ブティック」では、バレンタインデーとホワイトデーにふさわしい上質なスイーツの数々が2月1日(金)～3月14日(木)の期間限定で登場する。

2月14日(木)まで販売する「ラズベリー スフレ ショコラ」3200円(税込)は、軽やかなスフレ生地の上に濃厚なチョコレートクリームと甘酸っぱいフランボワーズがのった一品。香り高いチョコレートの豊かな味わいとフレッシュな果実味のコンビネーションが絶妙だ。

3月1日(金)から販売を開始する「柚子ホワイト スフレ」3200円(税込)は、パッションフルーツとホワイトチョコレートのスフレ生地に、サワークリームとマスカルポーネチーズのクリーム、柚子の風味をいかしたスプレッドを重ね、多彩なフレーバーの心地よい酸味で爽やかに仕上がっている。

このほかにもグリオットチェリーのジュレをつつみこんだダークチョコレートでつくりあげた「チェリー チョコレートバー」2400円(税込)や、

あまおう苺のコンポートゼリーとストロベリー風味のチョコレートムースを合わせた、フルーツのテイストを存分に楽しめる「ストロベリーハート」4200円(税込)など魅力的なスイーツがそろう。

心和む豊かなスイーツは、友人へのプレゼントや自宅で寛ぐ優雅なティータイムにも最適だ。