カルディコーヒーファームから、“イタリア・エミリア・ロマーニャ州産の微発泡性ワイン「ランブルスコ・ロッソ・ドルチェ」とランブルスコ用の陶器ボウルをセットにした「ランブルスコボウルセット」1200円(税込)が、2月15日(金)よりカルディコーヒーファーム実店舗および公式オンラインショップに数量限定で登場する。

「ランブルスコ・ロッソ・ドルチェ」は、イタリア産のやや甘口スパークリング赤ワイン。ブラックベリー、チェリー、プラムなどの豊かな香りとやわらかな泡立ち、フレッシュな果実味が心地よく、生ハムやサラミなど肉料理との相性も抜群だ。

「オリジナル ランブルスコボウル」は、イタリア・パルマで「スコデッロ」と呼ばれるランブルスコ用の陶器に、オリジナルで花柄をデザインしたもの。「スコデッロ」にランブルスコを注ぎ、生ハムと一緒に楽しむのが、パルマの伝統的な飲み方だ。

白い陶器にルビー色のランブルスコをたっぷり注ぎ、やわらかな泡立ちと滑らかな陶器の口あたり、ひと味違うパルマの伝統を味わってみてはいかがだろうか。