ホテル日航福岡の「日本料理 弁慶」にて、3月29日(金)に「第2回 弁慶で日本酒を愉しむ“仲春の宴” with 寿司『銀明翠 博多』」が開催される。

本イベントは、1855年創業の白糸酒造とのコラボレーションによって実現したもの。白糸酒造は自然に恵まれた福岡県糸島市を故郷に、先人の知恵に学ぶ酒づくりを続けている老舗だ。

白糸酒造がセレクトした日本酒に合わせるメニューは壱の膳・弐の膳・参の膳に分かれており、海老キャビアゼリー掛け造りや赤むつ、虎河豚白子、フィレステーキ、和そばなど、この季節ならではの食材がラインナップ。

価格は日本酒の飲み放題付きで1万2000円(税・サ料込)、完全予約制なので事前の予約をお忘れなく。

こだわりのお酒と料理が一度に楽しめる一夜限りの特別イベント。日本酒好きの人にはたまらない宴になりそうだ。