「茶寮都路里(さりょうつじり)」は、令和元年5月1日(水・祝)より、新緑の季節限定メニューを販売をスタートした。

メニューは祇園本店限定「薫風」と、京都伊勢丹店限定「若葉」の2品。

祇園本店限定「薫風」1350円(税込)は、風薫る新茶の季節にあわせて、柚子やレモン、オレンジを使った爽やかなパフェ。注目は、トップに飾ったパリッと軽い食感の抹茶チュイールと、しっとりさっぱりな味わいの抹茶レモンケーキ。ほかにも、新茶のゼリーや抹茶のシュトロイゼルも盛り込んで、お茶の味わいと爽やかな柑橘系の食材の組み合わせが楽しい一杯に仕上げた。

京都伊勢丹店限定「若葉」1451円(税込)は、煎茶、抹茶、さらにほうじ茶と、バラエティ豊かなお茶を使った新緑の季節限定パフェ。新茶ゼリー・抹茶わらびもち・ほうじ茶マカロン・抹茶シュトロイゼルなど様々な食感の食材を詰め込んだ一品だ。

良質な宇治抹茶を贅沢に使った抹茶スイーツを提供して41年の「茶寮都路里」で、新時代の幕開けにふさわしい、爽やかなメニューをお試しあれ。