ファッション・食・デザイン・アートが重なり五感を刺激する代官山の体験施設「KASHIYAMA DAIKANYAMA」は、この夏の特別企画として、訪れる人をスパイスとコーラの世界に誘う「Craft Cola Laboratory −あなたが調香師になる、サマー−」を、8月7日(水)～21日(水)に開催する。

“コーラを健康で、美味しい。の代表食に”を掲げ、完全無添加の“生”コーラを製造している、元祖天然クラフトコーラ専門店「ともコーラ」とタッグを組んだ本イベントでは、

好みのスパイスとハーブを選んでオリジナルのクラフトコーラを作るワークショップを毎日開催するほか、スパイスと人類史にまつわる展示や、“香りと五感”をテーマに招いた多彩なゲストによるトークイベントなど、様々なイベントを実施。

8月10日(土)・17日(土)の2日間限定で開催する「コンサルティング調合」では、「ともコーラ」調香師が参加者の体調や気分を聞きながらぴったりなスパイスとハーブを選定することで、自分だけのために調合されたオリジナルコーラを持ち帰ることができる。

また、期間中「KASHIYAMA DAIKANYAMA」B1FのCAFEでは、スパイスをふんだんに使用した「スパイシーチャイ」650円(税込)や、

スパイシーなディップで食べる「ポムダフィン」700円(税込)、

スパイスとハーブをまとった「ホロホロ鳥 ケイジャンロースト」1600円(税込)など、限定ドリンクとフードも販売。五感でクラフトコーラを楽しめる。

スパイスとハーブを学び、誰でも“調香師”になれる、「KASHIYAMA DAIKANYAMA」のイベント。夏の思い出作りにぜひ。

■「KASHIYAMA DAIKANYAMA」
住所：東京都渋谷区代官山町14-18