東北発の「ミガキイチゴ」と「九州パンケーキ」が地域創生コラボレーション！ 「ICHIBIKOパンケーキ」が、いちごスイーツ専門店「いちびこ 代々木上原店」にて発売中だ。

“食べる宝石”とも言われる東北の「ミガキイチゴ」と、九州産小麦・雑穀100％の「九州パンケーキ」。いずれもローカル発ブランドとして地域活性化に真摯に向き合いつつ、グローバル展開まで果敢に挑んでいるブランドだ。その姿勢に互いに共鳴したために、今回のコラボレーションが実現した。

コラボレーションパンケーキ「ICHIBIKOパンケーキ」は、香ばしいふわもち食感の「九州パンケーキ」に、東北のブランドイチゴ「ミガキイチゴ」の生いちご、じっくり煮詰めた特製いちごジャムをたっぷりトッピング。完熟いちごをギュッと凝縮したジャムを直前に乗せて食べると、口の中に幸せなハーモニーが広がる。

価格は、ドリンクセットが1300円(税抜)、単品が1100円(税抜)。

スペシャルな「ICHIBIKOパンケーキ」を、ぜひご賞味あれ！

■「いちびこ 代々木上原店」
住所：渋谷区上原1-33-11 TOPCOURT4-1F