ザ・リッツ・カールトン大阪の1階にあるレストラン「イタリア料理 スプレンディード」では、毎年大好評のチョコレートアフタヌーンブッフェ「ベルギーチョコレートブッフェ」を10月1日(火)〜12月26日(木)の期間限定で開催する。

今年で6回目を迎える本ブッフェ。今回はチョコレートの本場“ベルギー”をテーマに、スイーツから軽食まで全てにベルギー産のチョコレートを使用した約50種類のメニューを用意。本格的な味わいを楽しめるとあって、チョコ好きにはたまらないブッフェとなっている。

会場では、ベルギーでチョコレートと同じく人気の高いワッフルを、“ライブステーション”で焼きたてを提供。ほかにも、温かいワッフルにとろけるチョコレートソースなど好みのトッピングで仕上げる「ホットワッフル」や、ワッフルをハンバーガーのバンズに見立てた「チーズバーガー」など、見ているだけでウキウキするようなメニューが勢ぞろいだ。

また、アイスクリームを使ったベルギーの伝統菓子「ダム・ブランシュ」、「ビールゼリー」や「ベルギービールケーキ」、黒・黄・赤のベルギーの国旗をイメージした3種類のチョコレートムース＜ダーク・ミルク・ホワイト＞など、ベルギーらしいアイテムも充実。「チョコレートショートケーキ」や「ガトーショコラ」といった定番のチョコレートスイーツから、ゴボウやホワイトコーンなどの野菜を合わせたクリエイティブなものまで、奥深いチョコレートの世界を一堂に堪能できそうだ。

さらに、大きな板チョコ(直径約60㎝×40㎝)に、シェフが数種類のチョコレートでアートを描き、完成したものを大胆に砕いてブレイクチョコレートを配る「チョコレートアート」を初開催！目の前で繰り広げられるシェフのデモンストレーションに注目だ。

開催時間は14:30～16:00、16:30～18:00の各回90分制で、価格は大人4700円、小学生2350円(いずれも税・サ料別)。予約はザ・リッツ・カールトン大阪公式ウェブサイトの特設ページ、または「イタリア料理 スプレンディード」へ直接電話にてお問い合わせを。

また、甘党ではない人におすすめのベルギーのクラフトビールが楽しめる別プランなどもあるので、詳しくは公式サイトをチェックしてみて。

幻想的なチョコレートの王国のような空間で、驚きと美味しさに満ちた五感で味わうアフタヌーンブッフェを楽しもう！

■「ザ・リッツ・カールトン大阪」
住所：大阪市北区梅田2-5-25