大阪発の「生タピオカ専門店 モッチャム」より、“豚まん”をテーマにした姉妹ブランド「生タピオカ豚まん専門店 ハイチャム アメリカ村店」が10月19日(土)にオープンする。

注目メニューは、まるで蒸しパンのようなふわふわモチモチの食感が楽しめる“生タピオカ豚まん”「ハイチャムの豚まん」1個/320円(税込)だ。

ベトナム産100％の新鮮なタピオカ粉を点心生地に使い、“生タピオカ生地”にとことんこだわった新感覚の豚まんを堪能できる一品となっている。

「水煙蒸し春巻き」1本/380円(税込)は、注文を受けてから水煙で蒸しあげ、目の前で作るライブ感と食べてわかる驚きのぷるぷる食感を楽しめる。

そのほか、蒸したての小籠包を茹であげて仕上げるもちもち生タピオカ生地のひとくち小籠包「蒸したて小籠包」6個/380円(税込)など、本場ベトナム屋台のストリートフードを再現した全3品がラインナップ！

蒸したて、出来立てを気軽に味わえるテイクアウトスタイルで提供されるので、軽食やちょっとした手土産にもぴったりだ。

開店時間は11:00〜21:00。行列必至の“生タピオカ豚まん”をいち早く味わってみてはいかが？

■「生タピオカ豚まん専門店 ハイチャム アメリカ村店」
住所：大阪市中央区西心斎橋2-10-27 森ビル1階