スペシャルティコーヒーの中でも最高品種と称される、希少な「ゲイシャ」に特化した“世界初のゲイシャコーヒー専門店” 第1号店が、日比谷に11月1日(金)にオープンする。コーヒー好き必見の新しいカフェをチェックしてみて。

「GESHARY COFFEE 日比谷店」は、収量は世界のコーヒー生産量の約5%程度と言われるスペシャルティコーヒーの中でも最高品種と称される希少な豆「ゲイシャ」を専門とするカフェ。

“Farm to Cup”というコンセプトを掲げ、農園からカフェに至るまで自社グループで一貫して管理・運営を行って最高の一杯を届ける、世界でも類を見ない取り組みを行う。

コーヒーの抽出には、独自に開発した世界初の全自動スペシャルティコーヒーマシン「FURUMAI」を使用。このマシンにより、コーヒー豆のポテンシャルを最大限に引き出し、クリアなカップクォリティを実現している。

メニューには「FURUMAIコーヒー」「エスプレッソ」「カフェ・ラテ」「ショコラ・ショー」「モカ・フレッド」などのほか、「アップルパイ」「ガトーショコラ」「チーズケーキ」「ロールケーキ」「カヌレ」といったスイーツも並ぶ(※コーヒーは全てシングルオリジン)。

カフェ店内は1F～4Fまであり、スペシャルティコーヒー専門店としては都内最大級の全100席が設けられている。

また、オープン日の11月1日(金)11:00～16:00には、記念イベントとして、パナマで毎年開催されるコーヒー豆の国際品評会とオークションで、本年1位と2位に輝いた農園主が緊急来日。

世界屈指のバリスタチャンピオンも大集結して、エリダ農園、ジャンソン農園のコーヒー無料試飲会を開催する。こちらは無くなり次第終了となるため、参加したい人は早めに来店してみよう。

さらにオープン記念としてグランドオープン当日に来店した先着30人には、フレーバーがダイレクトに感じられてアロマが楽しめる形状の、スペシャルティコーヒーのために独自に開発された「GESHARY COFFEE」オリジナルマグカップMがプレゼントされる。

最高の一杯を堪能したい時は「GESHARY COFFEE」で、ゆったりと至福の時間をすごそう。

■「GESHARY COFFEE 日比谷店」
住所：東京都千代田区有楽町1-6-3　有楽町東宝ビル