健康意識の高い女性を中心に人気が定着してきているラム肉。

12月18日(水)に、ラム肉に特化した“ひとり焼き肉”専門店「熟成子羊焼肉 LAMB ONE(ラムワン)」が、新宿歌舞伎町にオープンする。

一人焼肉を楽しめるお店づくり

「熟成子羊焼肉 LAMB ONE」は、低カロリー、高タンパクでヘルシーなラム焼肉を、ランチや晩ごはんとして、一人でも気軽に楽しむことができる新しいスタイルのお店だ。

気兼ねなく来店しやすいよう明るく清潔感のある内装デザインにしているほか、へアゴムや紙エプロンなどの女性に優しいアメニティが充実。

さらに、全席カウンター席で人席ごとに焼き台が用意されているなど、お一人様でも抵抗なく焼肉を食べられる店舗設計になっている。

メニューはバランスのとれた“御膳スタイル”

料理は、肉と焼き野菜、ごはん、スープ、キムチがセットになった御膳スタイルで提供。

中でもおすすめなのが、熟成したラム肉の肩ロースを味噌で漬け込み、柔らかさと美味しさが味わえる「味噌漬け肩ロース定食」1680円(税込)と「塩麴漬け肩ロース定食」1680円(税込)だ。

臭みが少ないニュージーランド産のラム肉を使用しているから、ラム肉がちょっぴり苦手な人やラム肉初体験の人にも美味しく味わえるのもグッドポイント！

そのほかにも、1頭から100グラムしか取れない希少部位の特選ヒレ肉、プレーンの熟成肩ロース、塩麴orごま味噌漬け熟成肩ロースの3種のラム肉を楽しめる「あいもり(3種盛り定食)」2180円(税込)や、クセがなく、 ジューシーで、柔らかい肉質の「スプリングラムチョップステーキ 塩麴漬け・ ごま味噌漬け」1本/880円(税込)もおすすめだ。

また、セットの焼き野菜はシーザーサラダに変更できるほか、ご飯も16穀米に変更可能。

さらに、肉と焼き野菜のみのオーダーもができるので、お酒とともに楽しみたい人や糖質制限をしている人にもぴったり。

美味しいラム肉を食べに「熟成子羊焼肉 LAMB ONE」へぜひ立ち寄ってみて！

■「熟成子羊焼肉 LAMB ONE」
住所：東京都新宿区歌舞伎町1-17-20 第3NKビル 1F