「ストリングスホテル 名古屋」1階にあるファンイタリアン「ジリオン」では、“縁結びの国”島根・出雲の食材をホテルシェフがアレンジした「縁結び イタリアンランチ＆ディナーコース」を、2020年1月14日(火)〜3月15日(日)の期間限定で販売する。

自然豊かな島根の食材を堪能！

豊かな自然や食文化に恵まれた島根県。本プランでは、そんな島根ならではの食材を用いたい料理をイタリアンコースに仕立ててお届け！

ディナーでは、ファーストディッシュの「島根県産 猪のリエット 干し柿とタスマニアマスタードのラヴィゴット」や、

今が旬の鰤を味わえる「寒鰤と昆布のマリナート 冬蕪と黄柚子のインサラータ」、

4種類のパスタからお好みで選べる“チョイスパスタ”、

魚料理の「スズキの香草パン粉焼き 白菜のエチュベ パルメジャーノとベシャメルのサルサ」、

ゴボウと鴨肉のハーモニーを楽しめる肉料理「鴨胸肉のロースト 牛蒡のキャラメリゼ レモンコンフィのサルサ」などが味わえる。

また、〆には新感覚のお茶漬け「“SHIMANE” 焼きめし茶漬け ジリオンスタイル」、

デザートには、金時人参を使ったドルチェ「島根県産 金時人参のジェラート ヨーグルトのパンナコッタ オレンジの香り」が登場。島根県の食材をホテルシェフが繊細に味付けした、彩り豊かなコース料理に仕上がっている。

コースメニューは、＜Aコース＞＜Bコース＞＜Cコース＞の全3種類。それぞれメニューの内容と金額が異なり、価格はランチタイムがAコース1800円/Bコース3000円/Cコース4500円、ディナータイムがAコース5000円/Bコース7500円/Cコース1万円(いずれも税・サ料金別)となっている。

詳しい内容と予約は「ストリングスホテル 名古屋」公式ウェブサイトをチェックしよう。

縁結び絵馬のプレゼント付き体験プランも

また、「縁結び イタリアンランチ＆ディナーコース」の予約で、出雲縁結び絵馬と縁結びみくじをプレゼント！

縁結び絵馬に願いを書いてロビーの絵馬掛けに掛ておくと、フェア終了後に島根県内の神社へ奉納してくれる嬉しいオプションが付いている。

縁結び絵馬と縁結びみくじは数に限りがあるので、予約をするのが断然おススメだ。

名古屋にいながら出雲の縁結びパワーを体感できる「縁結び イタリアンランチ＆ディナーコース」。豪華メニューをぜひ味わってみて。

■「ストリングスホテル 名古屋」
住所：愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
URL：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/