名古屋に本社を置く「超熟」でおなじみの「敷島製パン＜Pasco＞」が、このたび地元名古屋・名駅のカフェ「YURT(ユルト)大名古屋ビルヂング店」とコラボレーション！

2月1日(土)～3月1日(日)の期間限定で、国産小麦100％、石窯オーブンで焼き上げるこだわりの欧風パン「窯焼きパスコ」を使ったコラボメニューを販売する。

「窯焼きパスコ」とは

ハード系パン専用に開発された小麦粉を使った、本格的な味わいの「窯焼きパスコ」。独自のルヴァン(発酵種)＆シンプルな配合で、小麦本来の香りと風味を楽しむことができる。

石窯オーブンで直焼きされた「窯焼きパスコ」は、外はパリッ、中はふっくらしっとりとした食感が特徴。中でも、低温長時間発酵の「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」は、パン酵母が糖をたくさん生み出し、味わい深い仕上がりになっている。

4種のコラボメニュー

今回登場するコラボメニューは、全4種。

11:00からは、『YURTの唐揚げ＆バゲットチーズトースト「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」を使って』をはじめ、

『あさりと冬野菜のトマトソースパスタ 「窯焼きパスコ 国産小麦のミニブール」セット』や、

『照り焼きチキンとレンコンのキンピラ もちもちチーズペンネグラタン 「窯焼きパスコ 国産小麦のミニブール」セット』といった食事メニューがラインナップしているほか、

15:00からはデザートメニューの『苺のバゲットフレンチトースト「窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット」を使って』が楽しめる。

「窯焼きパスコ」の魅力を体感！

コラボメニューはそれぞれ毎日限定20食となっているので、お目当てのメニューがある人は、早めの来店がおすすめだ。

「窯焼きパスコ」の風味を引き立てるカフェごはんで、楽しいランチ＆おやつタイムを過ごしてみてはいかが？

『窯焼きパスコ 公式ホームページ』
( https://www.pasconet.co.jp/kamayaki_pasco/ )

■「YURT大名古屋ビルヂング店」
住所：愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング 2F