ザ・リッツ・カールトン大阪が、自宅に居ながらにしてホテルシェフの一流料理が簡単に再現できる「DIY(Do It Yourself)料理セット」の予約受付を6月26日(金)から開始した。

第1弾はフレンチとショートケーキ

初回のラインアップは、ミシュラン一つ星レストランとして知られるフランス料理「ラ・べ」のコースメニュー“Juillet(ジュイエ)”と、ペストリーシェフ特製のショートケーキの2種類。

「ラ・べ」のDIYセット「ラ・ベ@Home」は、カナッペ、アミューズブーシュ、前菜、魚料理、肉料理、デザートを本格的なコース仕立てで楽しめるセット。ヨーロッパ産の貴重なオマールブルーやキャビアなど、シェフこだわりの食材を調理した状態で受け取れるので、自宅で温めなおしてお皿に盛り付けるだけで簡単に食べることができる。価格は、1コースセット(1名分) 1万8000円(税込)で、24時間前までに予約が必要だ。

また、オプションとして、パンやチーズのセットも購入可能。希望に応じて、ソムリエが料理に合うおすすめワインも提案してくれる。

「DIYケーキセット」は、ケーキの土台とトッピングに必要なフルーツや生クリーム、マジパンなどのアイテムと、デコレーションの仕上げ方を説明した動画のセットで、自宅で簡単にケーキのデコレーションができるようになっている。メッセージプレートが付いているので、誕生日など家族のアニバーサリーのサプライズにも最適！オリジナル感あふれるアレンジが楽しめる。こちらは1セット4500円(税込)で、前日までに予約が必要だ。

外食ももちろん楽しいけれど、自粛生活で“お家ごはん”のよさにあらためて気付いた人も多いはず。“Withコロナ”の今日この頃、お家に居ながらにして、ワンランク上のメニューとともにちょっと特別な日を楽しむのもアリなのではないだろうか。