日本発のショコラ専門店「ベルアメール」が京都三条でスタートした「ショコラ ベルアメール 京都別邸」。伝統と国際性の溢れる京都という町と京都を中心とした日本食材に徹底的に向き合って、ショコラや菓子を作り上げている。

そんな「ショコラ ベルアメール 京都別邸」三条店のショコラバーに、これからの時期にぴったりなメニューが登場！ショコラをたっぷり使ったかき氷や夏のパブロバなど、見た目も味わいも楽しめる夏の新メニューをチェックしていこう。

ショコラ尽くしのかき氷

「かき氷 ショコラノワール × 抹茶」1540円(税込)は、ショコラ専門店ならではのショコラ尽くしのかき氷。濃厚なショコラクリームとショコラソースをかけ、カカオニブや削ったショコラをトッピング。好みで抹茶ソースをかけると、より美味しく味わえる。

パイの食感とチョコの味を追求したスイーツ

「ミルフィーユ オ ショコラ エキゾチック－196℃のショコラアイスを添えて」1650円(税込)は、サクサク食感のパイの間に、爽やかなマンゴーやパイナップル、ココナッツを重ねたミルフィーユ。

「ベルアメール」オリジナルのクーベルチュールを使用したアイスを目の前で作って盛りつける、ライブ感あふれるパフォーマンスにも注目だ。

インスタ映えも◎な夏のパブロバ

「夏のパブロバ 2020」1320円(税込)は、メロン好きや抹茶好きにおすすめ！ふわふわ食感のメレンゲにホワイトチョコ＆抹茶のムースとチョコレートアイスを合わせた一皿だ。

トッピングにみずみずしいメロンやシャインマスカットを添えた味わいも爽やかなデセールは、鮮やかな見た目がインパクト抜群！思わず写真に撮りたくなるスイーツだ。

チョコレート×コロッケ！ユニークな一品

チョコレート×コロッケの珍しい組み合わせが楽しい「ショコラコロッケサンド」990円(税込)は、「ショコラ ベルアメール 京都別邸」ならではのメニュー。

ホクホクしたジャガイモコロッケにチョコレートを合わせたショコラコロッケに、チーズとベーコンを添え、ブリオッシュでサンドしており、甘さ控えめでほろ苦くクセになる味わいだ。

「ショコラ ベルアメール 京都別邸」の夏にぴったりな新メニューを、ぜひお試しあれ！

■「ショコラ ベルアメール 京都別邸」三条店
住所：京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66

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