新鮮・安い・おいしいと三拍子そろっているのが、旬の食材。でも、料理のレパートリーが少ないと、どんなにおいしくても飽きてしまうことも…。

そこで紹介したいのが、現在、扶桑社から好評発売中のレシピ本「旬の食材シリーズ1 使いきり！ナストマト」だ。

ナス＆トマトのレシピを目的別に掲載

「旬の食材シリーズ1 使いきり！ナストマト」500円(税別)は、旬のナス＆トマトを使った100種のレシピを集めた本。

同書では、“美味しさ味わう、ナスとトマトの満腹メニュー”をはじめ、

“一度につくってあとはラクチン、簡単つくりおき”、

“さっとつくれて大満足一皿完結！ご飯と麺”、

“あと一品…というときも毎日活躍小さなおかず”といった、4種類の特集レシピを紹介している。

掲載メニューをチェック！

どんなメニューが楽しめるのか気になるあなたに、掲載されているレシピをいくつか紹介しよう。

同書には、すっきりした塩味でナスのおいしさが際立つ満腹メニュー「塩麻婆ナス」や、

ピリ辛でエスニックな味付けにもマッチするナスならではの一品「細切りナスと牛肉のガパオ風炒め」、

肉のうま味とトマトのうま味のハーモニーを楽しめるご馳走レシピ「トマトカップのハンバーグ」、

クリーム煮にトマトを加えた、夏にぴったりのスープ「白身魚のさっぱりトマトクリーム煮」など、お腹いっぱい楽しめるレシピはもちろん、つくりおきからおつまみまでしっかりカバー。“ナストマト”を心ゆくまで楽しめる一冊となっている。

また、500円(税別)というワンコインプライスも嬉しいところ！おいしい旬の素材を堪能できる“ナストマト”のレシピ本を、ぜひ手に取ってみて。