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老舗醤油メーカーがつくるサステナブルなジェラートに夏季限定の味が登場

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兵庫県たつの市の老舗醤油製造会社「日本丸天醤油」がつくる、サステナブルなジェラート「YASASHIKU Gelato(やさしく ジェラート)」に、新フレーバー『マンゴー』が登場!公式オンラインショップにて、8月7日(金)から数量限定で発売中だ。

サステナブルなジェラート


「YASASHIKU Gelato」は、同社の代表的な商品である淡口醤油を作る際に生まれる甘酒の自然の甘味を活かしたジェラート。農家がそのまま出荷できない形やサイズが規格外品である果物を買い取って材料として使用し、廃棄や在庫処分といったロスの多い仕事である農家の存続を支援する、サスティナブルなスイーツだ。

また、材料は必要最低限にして着色料や乳化剤を一切使用しないことで、素材の良さを最大限に伝え、食べる人のカラダへの「やさしさ」を表現。「YASASHIKU」の名の通り、生産者から食べる人まで関わる人の全てが幸せになれる、これからの時代を見据えたジェラートだ。

「みやざき完熟マンゴー」を贅沢に使用

今回新たに登場する『マンゴー』には、宮崎県・緒方果樹園の極上の「みやざき完熟マンゴー」を贅沢に使用。アップルマンゴーの濃厚な味わいを引き出した夏季限定の新フレーバーとなっている。

100%完熟後に樹からネットへ自然に落ちた物だけを収穫するため、“トロピカルフルーツの女王”と呼ばれるアップルマンゴーのみずみずしい甘さをたっぷり味わえる逸品だ。

6個or12個のセット販売


『マンゴー』2個のほか、ミルク・抹茶・チョコレート&珈琲・黒豆きなこが各1個入った計6個入4500円のほか、


『マンゴー』4個のほか、ミルク・抹茶・チョコレート&珈琲・黒豆きなこが各2個入った計12個入7500円(いずれも税・送料込)がラインアップ。

なお各フレーバーの単品販売は行なっておらず、同セットは数量限定で完売次第終売となるため、興味のある人はお早めに!

創業200年以上の老舗・日本丸天醤油がつくる「YASASHIKU Gelato」。『マンゴー』のおいしさとともに届く、こころとカラダへの「やさしさ」も味わってみては。

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