厳しい残暑を吹き飛ばすような夏グルメが登場！シェフこだわりの冷麺全3種が、ホテルニューオータニ大阪の中国料理「大観苑」にて、9月13日(日)までの期間販売される。

ニューオータニ「美味と健康」グルメで疲労回復！

連日の猛暑が9月初旬まで続くと予報されている今年の夏。新型コロナウイルス感染症に加え、熱中症との闘いも強いられている。

そんな今年は、ホテルオリジナルの贅沢ながらも健康にも配慮した“ヘルシー冷麺”で、しっかり疲労回復してみては。

今回、ホテルニューオータニが商品開発を進めている「美味と健康」グルメのひとつとして、夏の暑さも吹き飛ぶような冷麺3種が登場！

贅沢なのにヘルシー！こだわりの冷麺3種

＜ふかひれあんかけJシリアル豆乳冷麺＞6000円(税・サ料別)は、ニューオータニのこだわりが詰まった「美味しい」と「健康」を兼ね備えた究極の冷麺。

まろやかな豆乳スープの上には、「大観苑」の名物料理である“ふかひれ”と、上海蟹・ズワイ蟹を贅沢に使用したピリ辛の餡をトッピング。ホテルオリジナルブレンドの「Jシリアル麺」に、蟹のうまみが詰まった餡とふかひれが麺によく絡み、極上の味わいを生み出している。なお、前日までの予約が必要だ。

また野菜たっぷりで栄養満点の＜五目冷麺＞3000円(税・サ抜)は、トッピングの「棒棒鶏」「クラゲ」「チャーシュー」など、定番でありながらもシェフのこだわりが詰まった具材をたっぷり使用。醤油ベースの甘酸っぱいタレが食欲をそそる、夏バテで疲れた身体にぴったりな逸品だ。

美容効果も期待できる＜バンバンジー冷麺＞2300円(税・サ料別)は、胡麻の効いた甘辛ソースが特徴のバンバンジーをたっぷり乗せた人気の品。活性酸素を撃退、若返り効果、肝機能の改善、コレステロール減少・脂質代謝の促進など、多くの効能が期待できるという。

疲れがたまってくる残暑、ニューオータニこだわりの絶品冷麺でエネルギーチャージしてみては？

■『ホテルニューオータニ大阪』
住所：大阪府大阪市中央区城見1-4-1

※おでかけの際には十分な感染症対策をお願いいたします。